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ACIPG realiza evento voltado ao mercado de carnes

01/03/2015


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A Associação Comercial, Industrial e Empresarial de Ponta Grossa (ACIPG) e parceiros como a Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG) organizam de 18 a 20 de maio o 2º Encontro Mercadológico da Carne. Na programação, destaque para a palestra show, com treinamento de um dos melhores especialistas em cortes de carnes do mundo. O consultor empresarial Marcelo Bolinha se apresentará na sexta-feira, dia 20, a partir das 14 horas, na sede da ACIPG. Às 17 horas terá início a degustação de carnes, encerrando a programação.

“Com foco no mercado, ele traz os modernos cortes americanos, europeus e argentinos, abordando a importância dos mesmos no contexto da carne de qualidade”, comenta a diretora Rural da ACIPG, Sandra Queiroz.

A diretora ainda destaca que o objetivo da entidade ao apoiar o Encontro e realizar a palestra show é proporcionar novas tecnologias para especialistas em cortes de carnes de açougues, restaurantes, buffets. “Trata-se de uma excelente oportunidade aos que apreciam essa gastronomia. Um treinamento com um dos melhores especialistas da área. Com certeza a gastronomia ponta-grossense só tem a ganhar com o evento”, ressalta Sandra. 





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